Recenti studi del mercato italiano dichiarano che il 45% dei consumatori italiani privilegia carne proveniente da allevamenti italiani ed il 29% sceglie carni locali, ed il 20% quella con marchio DOP, IGP o con altre certificazioni di origine.
La domanda di garanzia e qualità ormai la fa ormai da padrona in un mercato sempre più diversificato, soprattutto quando si parla di ingredienti.
Pagani Chef, perfettamente in linea con le esigenze dei vostri consumatori, vi mette a disposizione prodotti di alta qualità e Clean Label: in quest’ottica abbiamo sviluppato la Linea Novit, per la preparazione di elaborati dell’etichetta pulita: mai più additivi nelle vostre migliori ricette!
I Novit sono mix dai sapori delicati, completi di sale. Consigliati nella preparazione di burger, permettono di ottenere prodotti morbidi e ben legati. Consentono inoltre di aggiungere fino al 15% di acqua. Disponibili versioni aromatizzate per ottenere prodotti gustosi adatti ad ogni vostra esigenza.
Vantaggi:
- Non contengono additivi > Etichetta pulita!
- Migliorano il colore e danno brillantezza e gusto delle preparazioni.
- Apportano morbidezza e succosità ai prodotti.
- Contengono ingredienti calibrati e miscelati che, in associazione ad una corretta catena del freddo (max 5°C), permettono una conservazione più a lungo del prodotto finito, preservandone le caratteristiche sensoriali.
Cosa aspettate? Contattate subito il vostro distributore di riferimento, o scrivere all’indirizzo: marketing@fratellipagani.it.