In esclusiva nazionale, Pagani Chef -brand di Fratelli Pagani- ha sviluppato il nuovo Mitfer® FRH-20, una Coltura Starter studiata appositamente per la macelleria e i piccoli lotti di produzione, ideale per preparati a base di carne fresca macinata.
Consente di ottimizzare i tempi di lavorazione, da giornalieri a settimanali, e inoltre garantisce una maggiore sicurezza alimentare (bio-protezione), salubrità e stabilità del prodotto nel tempo.
Nessuna variazione in etichetta!
Scarica qui il pdf: ⇒MITFER® FRH-20