INGREDIENTI
- 200 g Premix Crocchette
- Marinata Soft
- Gustosì Salsa BBQ
- Pan Rustico Giallo
- Premix Burger Chef
- Color Fix
- 500 g di carne di cavallo tritata
- Bacon
- Cheddar
- Acqua
PREPARAZIONE
1. Preparare un impasto a base di carne di cavallo con Premix Burger chef, Color Fix e Marinata Soft.
2. Creare una spianata con il quadrato Pagani e poi sovrapporvi circa 12 fette di cheddar.
3. Creare un’altra spianata, leggermente più piccola della precedente, con Premix Crocchette da sovrapporre all’altra.
4. Dopo aver arrotolato il tutto, lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore in modo che si solidifichi.
5. Coprire il rotolo con fette di bacon, spennarlo con Gustosì Salsa BBQ e passarlo nel Pan Rustico Giallo.
6. Tagliare il rotolo a fette di circa 2 cm e metterle nelle pirottine colorate.