Pagani Chef da soporte a carniceros y pequeñas y medianas industrias en el procesamiento y transformación de productos cárnicos con una oferta de calidad, genuina y Clean Label de ingredientes y aromas exclusivos. Líneas de productos completas adecuadas para cada necesidad: soluciones y formulaciones personalizadas.
Ofrecemos productos versátiles y completos desarrollados para carnicerías, charcuterías o pequeñas fábricas de embutidos.
Nuestra oferta asegura la elaboración de elaborados productos cárnicos:
- Con excelente color, brillo y melosidad, durante toda la vida útil.
- Etiqueta limpia, versátil, genuina y con bajo contenido de sal añadida.
- Embutidos tradicionales y de alta calidad, como jamones cocidos, productos emulsionados y productos artesanales regionales, también a través de mezclas 100% ecológicas.
- Garantizando un excelente resultado y productos con alto rendimiento y valor añadido.
Además, nuestra oferta también incluye soluciones:
- Para productos naturales y de alta calidad con un sabor exclusivo, con una mezcla de hierbas y especias naturales.
- Para procesados sin notas extrañas eliminando notas ácidas durante toda la vida útil del producto.
- Enriquecidos con aromas exclusivos, desde perfiles con notas a la plancha y ahumados hasta los más delicados y vegetales.
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