![\"\"](\"https:\/\/paganichef.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Mix-fondo-cottura-2.png\")
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Nuestra innovaci\u00f3n supera la tradici\u00f3n, ya que en pocos y sencillos pasos le ofreceremos la posibilidad de hacer la t\u00edpica reducci\u00f3n de caldo<\/em><\/strong> que suele requerir mucho tiempo de preparaci\u00f3n. \u00a1Ser\u00e1 f\u00e1cil enriquecer el gusto y el sabor de las recetas de carne, gracias al nuevo \u00abMIX FONDO COTTURA ARROSTO 46104<\/strong>\u00bb firmado por Pagani Chef!<\/p>\n La mezcla, estudiada por nuestros Laboratorios de I+D y de Aromas, presenta una composici\u00f3n \u00fanica caracterizada por una nota dorada que, equilibrada con notas herb\u00e1ceas y umami, es ideal para aromatizar productos c\u00e1rnicos asados o guisados. A\u00f1adiendo nuestro nuevo producto la carne obtendr\u00e1 una nota de asado de cerdo que enriquece el sabor y el gusto de su receta.<\/p>\n VENTAJAS<\/em><\/strong>: SUGERENCIAS DE USO<\/em><\/strong>: El producto puede utilizarse en todos los productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pagani Chef ha desarrollado recientemente una sabrosa novedad con el objetivo de ofrecerle constantemente soluciones innovadoras para las preparaciones \u00ablistas para comer\u00bb. Nuestra innovaci\u00f3n supera la tradici\u00f3n, ya que en pocos y sencillos pasos le ofreceremos la posibilidad de hacer la t\u00edpica reducci\u00f3n de caldo que suele requerir mucho tiempo de preparaci\u00f3n. \u00a1Ser\u00e1 f\u00e1cil enriquecer…<\/p>\n","protected":false},"author":180,"featured_media":4653,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[316],"tags":[],"class_list":["post-4542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/180"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4542"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4659,"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542\/revisions\/4659"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paganichef.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– Listo para usar <\/em>y para ahorrar tiempo<\/em>;
\n– Sabor natural<\/em> estable incluso a altas temperaturas debido a la presencia de aromas encapsulados;<\/em>
\n– Contiene una mezcla equilibrada<\/em> de almidones que da una cremosidad \u00f3ptima a la salsa que se utilizar\u00e1 como salsa para las carnes.<\/p>\n
\n1) Disolver 100g de polvo en 1kg de agua;
\n2) Agitar en\u00e9rgicamente para obtener una soluci\u00f3n homog\u00e9nea;
\n3) A\u00f1adirlo a la carne en una proporci\u00f3n del 20-25% para obtener una reducci\u00f3n de caldo<\/em><\/strong>.<\/p>\n